用风味连接美食丝绸之路

人民日报,巴黎,9月25日(记者刘玲玲)-9月23日至24日,法国里昂主办了第三届中法融合论坛。本次论坛的主题是“健康与食品——建设健康的丝绸之路”,致力于推动中法医药卫生领域的意识形态碰撞和产业对接。论坛期间,还举办了第三届中法跨领域峰会论坛和里昂中法美食节。中国纪录片导演陈晓卿荣获“里昂市荣誉大使”和“里昂中国美食节形象大使”双重大使称号。

24日上午,里昂市促进局局长伊曼纽尔·塞索耶夫(Emmanuel Sysoyev)向陈晓卿颁发了“里昂市荣誉大使”证书。据了解,该称号主要授予在专业领域具有国际影响力的杰出人物。陈晓卿是目前唯一获得这个头衔的外国人。同时,里昂新中法大学还授予陈晓卿“里昂中国美食节形象大使”称号。

里昂是法国第三大城市,西部古丝绸之路的终点,中国丝绸产品在欧洲的集散地。此外,里昂也是世界美食之都,是第二季“地球风味”的重要地点。此次论坛期间,里昂市政府和广州市政府计划共同策划一个新的食品纪录片节目,通过六个不同的观察角度探索两个城市中事物和人的关系,寻找他们相似的饮食基因和智慧。

中法两国都有悠久的文明史和成熟的农业,饮食在他们的日常生活中起着重要的作用陈晓卿说:“法国里昂和中国广州都被联合国选为世界粮食之都。这是一个很好的渠道,让我们了解这两个古代文明国家,从历史、文化和自然地理的角度找出食物的原因。”

在陈晓卿看来,美食有它自己的传播力量。“我们的团队只是这些美食的记录者,但我相信通过我们的纪录片,两国人民可以通过诱人的美食更好地相互了解,连接不同风味美食的丝绸之路。”

论坛期间,里昂举办了新的中法大学自助餐及其他相关活动,如里昂、里昂大都会与新的中法大学和中国人民对外友好协会签署合作协议。

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